raffinatore di cioccolato e conche
La conca di cioccolato viene utilizzata nella macinazione fine della massa di cioccolato, è l'attrezzatura principale nella linea di produzione del cioccolato.
Il materiale esterno è completamente in acciaio inossidabile.l'intera macchina è progettata con doppio rivestimento che consente la circolazione dell'acqua fredda, evitando che l'alta temperatura bruci il cioccolato.
Doppi strati.
Impianto elettrico: Schneider o omron
Bastoncini e raschietti Materiale: acciaio 65#Mn dopo trattamento termico con elevata resistenza, durezza e buona resistenza all'abrasione.La vita è di circa 3 anni con un uso normale.
Corpo macchina: acciaio al carbonio verniciato
Con acqua di raffreddamento ad alimentazione automatica, due sensori di temperatura
Pezzi di ricambio: 1 pz riscaldatori elettrici, alcuni pezzi lineari, 1 pz raschietti, circa 1 metro di imballaggio.
| Modello
Parametri tecnici | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
| Capacità (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
| Finezza (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
| Durata (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
| Potenza principale (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
| Potenza di riscaldamento (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |
